Ah !!!!! Quoi de mieux que la saison des cèpes. Que ce soit en omelette ou tout simplement poêlé, les cèpes restent un met d’exception que la Forêt daigne bien nous faire partager chaque année. Avec sa texture et son goût bien à lui, que ce soit un cèpe de pin, de châtaigner ou encore un bolet noir, ce champignon restera toujours unique en son genre et recherché de tous. C’est pourquoi  après ma trouvaille de prés de 3 kilos de cèpes je ne pouvais m’empêché de vous faire partager quelques recettes ainsi que quelques conseils de préparation     Comment nettoyer son cèpe : Une règle […]

Les vins du Sud Ouest   Le Gaillac Il convient de distinguer le Gaillac doux, consommé peu de temps après les vendanges, de l’appellation contrôlée Gaillac qui désigne un vin blanc sec léger. Le Gaillac produit également du mousseux et du vin rouge. Aujourd’hui les vignerons de Gaillac n’ont nul besoin de l’appellation Bordeaux. Leurs vins suffisent à comprendre pourquoi.   Le Cahors C’est l’un des plus anciens vignobles de France. Il est récolté dans le Lot et le Bergerac autour de la bonne ville de Cahors. C’est un vin rouge puissant, souvent âpre dans sa jeunesse mais remarquable après […]

Les vins de Provence ont une origine très ancienne. Les Grecs, fondateurs de la bonne ville de Marseille, y plantèrent les premiers ceps de vignes. César y fait référence lors de sa conquète de la Gaule. Le vin de provence est produit sur le littoral provençal, en bord de méditerranée, de la Ciotat à Saint Raphaël, puis de Sanary vers Carnoules ainsi qu'autour de la vallée du var. Nombreux sont les cépages employés en Provence dans la conception du vin. On peut retenir parmi les cépages principaux rouges : le carignan, le cinsault, le mourvédre et pour les cépages blancs : l'ugni blanc, la […]

Ce vin blanc moelleux se distingue des autres vins de sa gamme. Vous seriez surpris par sa finesse et son caractère d'exception. Ni trop lourd, ni trop aqueux, ce vin produit non loin du terroir Fronsadais, sera tout aussi délicieux en apéritif, qu'en accompagnement d'un foie gras ou d'un dessert. Alors que faire à part laissez parler vos papilles et succomber à la douceur de ce vin blanc moelleux. A découvrir directement depuis notre boutique en ligne et surtout n'hésitez pas à visiter notre site internet : www.thewinesworldcompany.com

Les Côtes du Rhône se situent sur une longue bande étroite le long des berges du Rhône. Elles commencent juste au sud de Lyon pour se terminer à 200 kilomètres au sud d'Avignon.   Le climat est chaud et ensoleillé, plus constant que dans les autres régions Françaises de production. Le sol est caillouteux, dominé par du granit. Plus de 90% des vins de côtes du Rhône sont des vins rouges. Les vins sont généralement structurés, et souvent plus élevés en alcool que la plupart des vins Français.   Les vignobles du nord   Côte Rôtie   La Côte Rôtie, avec ses vallons et collines baignées de […]

  The Wine's World Company, grossiste en vin et spiritueux, vous ouvre les portes de l'actualité des vins et spiritueux. Dés à présent, venez découvrir notre flux d'actualité consacré au monde du vin directement depuis notre site internet http://www.thewinesworldcompany.com/. Chaque semaine de nombreux articles sont publiés afin de vous informez sur la filière vin (viticulture, œnologie, commerce, économie…) mais vous tiens également au courant des dernières offres de notre boutique en ligne. Alors n’hésitez plus à visiter notre site internet http://www.thewinesworldcompany.com/, ou […]

Avis à tous les adeptes des vins issus de l'agriculture biologique, le Salon International des vins issus de l'AB, vous ouvrira ses portes les 25, 26 et 27 Janvier 2010 au Parc des expositions de Montpellier. Ce salon compte plus de 400 exposants et distributeurs provenant d’Afrique du Sud, d' Allemagne, d' Espagne, de France, d' Italie, du Portugal ... , ainsi que 1700 visiteurs professionnels représentant environ 700 sociétés faisant parties des acheteurs potentiels. Il reste convivial, avec le même concept que les années précédentes, c'est à dire un stand unique clé en main, qui ne […]